Die Long Clawson Käserei im Herzen Leicestershires ist weithin bekannt dafür hochwertigsten Stilton und andere Käsespezialitäten zu erzeugen. Zum Sortiment gehören außer Blue Stilton auch weißer Stilton in vielen außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen und die typischen englischen Regionalkäse.
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